メロンワインバカ日誌2

スマロッカ　トゥヴィ　オア　ノット　トゥビー　2019年　白　750ml/12本SUMARROCA　TUVI OR NOT TO BE.668eマンゴー、ピーチ、メロン、バラやオレンジの花などの複雑で豊かなアロマ。フルーティーで厚みのある味わいと長く心地よい余韻。

生産地スペイン地域カタルーニャ州　ペネデスクラス DOペネデス葡萄品種チャレッロ50%・ゲヴュルツトラミネル30%・ヴィオニエ10%・リースリング10% 色白甘辛辛口アルコール度数 12 ボディー感ライト☆

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フルコメント驚くべきブレンドの個性派白ワイン。

マンゴー、ピーチ、メロン、バラやオレンジの花などの複雑で豊かなアロマ。

フルーティーで厚みのある味わいと長く心地よい余韻。

畑に関する情報自社畑の10ha。

標高125〜180m。

南向き。

フィンカ・スマロッカ（山の影響で乾燥した気候。

石灰と小石の土壌）とフィンカ・サバルテス（海の影響が強い、粘土の多い土壌）の畑のブドウを使用葡萄の栽培・収穫に関する情報樹齢15〜35年。

ギュイヨ仕立とダブル・コルドン・ド・ロワイヤ仕立。

密植度3,500本/ha。

平均収量7t/ha。

8月下旬〜9月上旬の収穫。

醸造・熟成に関する情報ゲヴュルツトラミネルとリースリングは8〜10℃で8時間の低温浸漬。

品種毎に醸造。

ステンレスタンクにて13〜14℃で19〜30日間かけて発酵、4週間のシュールリー。

ヴィオニエのみフランス産新樽にて発酵、2ヶ月の熟成。

受賞履歴 - ワイナリー情報スマロッカスマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。

現在、畑は約500haを所有。

栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。

全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。

これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。

ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。

伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

SUMARROCA　TUVI OR NOT TO BEスマロッカ　トゥヴィ　オア　ノット　トゥビー　白　750ml/12